Enkel og lettvint pizza med Tortilla Pizza lefser

19. januar 201625. november 2012 av Hege

I butikken her om dagen kom jeg over denne:

Og da måtte jeg jo bare prøve å lage noen pizzaer med dem.

Ingredienser:

1 pk Tortilla Pizza fra Santa Maria Tex Mex – serien.
1/2 glass Idun pizzasaus
1 pk kjøttdeig eller karbonadedeig
ca 8 dl revet ost
Noen ringer løk
Oregano

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 250 gr.

Smør på ca 2 ss tomatsaus på hver tortilla lefse, ha på ca 2 dl revet ost. Krydre med oregano. Topp med stekt kjøttdeig eller karbonadedeig. Ha om ønskelig noen ringer rå løk på toppen.

Stek på nederste rille i 5-8 min.

Vel bekomme.

Fant også ett bilag med masse spennende oppskrifter. Men kan godt forestille meg at litt kyllingrester og ananas også er godt på disse. De ble sprø og gode!

Ha en fin kveld med eller uten Pizza.

//Ikke ett sponset innlegg

Pizza med marinert biff

19. januar 201630. juli 2012 av Hege

Ingredienser:

Bunn:

3 dl fingervarmt vann
500 g hvetemel
25 g gjær
2 ss olje
Litt salt

Ha alt i en bolle, kna godt, la heve 30 min og kjevle ut.

Pizzasaus.

Biff, marinert i olivenolje (ca 2 ss), sursør saus (ca 1 ss) hvitløk (par fedd) og biffkrydder (ca 1 ts) . Jeg marinerer i ca 30 min.

Stekte så rask i smør.

Kjevlet så ut deigen, hadde på pizzasaus, ost, biff og oregano.

Jeg hadde i tillegg paprika og løk på en del av pizzan. Man kan ta på det man ønsker og behager.

Stek på 225 grader i ca 20 min eller til den har fått en fin gyllen farve oppå, og litt sprø bunn.

Tips: Man trenger ikke steken biffen på forhånd. Den blir da fort tørr og for mye stekt.

Tacopizza

16. januar 20165. mai 2012 av Hege

På jobben her om dagen fortalte en god kollega at hun og datteren hadde kost seg med Tacopizza dagen før. Dette hørtes utrolig godt ut og jeg falt selvfølgelig for fristelsen og «måtte» bare prøve.

Hun har Tacosaus rett på bunnen, men jeg prøvde med pizzasaus og dæsjet på med Tacosaus på toppen isteden.

Godt ble det iallefall!

Ingredienser:

Bunn:

3 dl fingervarmt vann
500 g hvetemel
25 g gjær
2 ss olje
Litt salt

Ha alt i en bolle, kna godt, la heve 30 min og kjevle ut.

Topping:

Pizzasaus
Karbonadedeig
Tacokrydder
Mais
Løk
Tacosaus
Ost
Oregano
Rømme

Evt Jalapeno og sorte oliven.

Fremgangsmåte:

Karbonadedeig med tacokrydder — Karbonadedeig med Taco seasoning mix / Taco krydder

Med løk og mais — Fordel mais og løk utover etter smak og behag

Ferdigstekt — Stek så i 20-25 min på 225 grader

Velbekomme!

Oppskrift på hjemmelaget Tacokrydder finner du her!

I går sa plutselig Andreas at han ville bestemme middag. Han ville ha pizzasnurrer. Han er veldig ivrig på å hjelpe til og spesielt artig er det å la han bestemme litt selv. Så da ble det Pizzasnurrer:

Ingredienser:

3 dl vann
500 g mel
1 ss olje
25 g gjær
salt

Karbonadedeig
Løk
Hvitløk
Paprika
Skinkebiter
Fetaost
Oliven
Cherrytomat
Pizzasaus
Ost

Sett ovnen på 225 grader

Pizzadeig:

Varm vann til ca 45 grader, ha i olje, mel, gjær og salt. Kna godt og la heve i ca 30 min. (til dobbelte)

Stek karbonadedeig.

Skjær opp paprika, tomat, oliven, skinke, løk, hakk hvitløk

Her i huset vil vi ha litt forskjellig på pizzaen, så setter unna det som bare skal på en del av den:

Riv Ost.

Når deigen er ferdighevet, kjevle den helst til en firkant, ca 30 * 50 cm. (vår ble rund, men det beste er en firkant)

Ha ca 1-2 ss olje utover benken og legg på deigen.

Ha så på pizzasaus, og fyll:

Ha på ost

Snurr deigen sammen

Del den opp i ca 1, 5 cm tykke skiver, ha dem på ett smurt stekebrett eller brett med bakepapir, la dem etterheve i ca 10 min. (fikk ikke vi tid til, ble gode likevel….)

Stek så i ca 15 min.

Serverte med hvitløkdressing:

1/2 beger lettrømme
2 fedd hvitløk
Pittelitt sukker
salt og pepper.

La trekke i 20 min.

Deilig og praktisk reisemat: Pizzasnurrer

3. august 201228. juli 2011 av Hege

Så var ferien over for denne gang. Her har vi vært en del på farta. Fått litt nye impulser og smakt masse deilig mat. Elsker sommerens grillmat, salater og spekemat!

Har kjørt mange mil i bil, og da er det populært med pizzasnurrer som turmat:

Ingredienser

500 g mel
3 dl vann
2 ss olje
salt
50 g gjær

pizzasaus
ost
oregano
kjøttdeig, pepperoni eller annen topping etter smak og behag

Fremgangsmåte:

1. Varm opp vann til litt varmere enn fingervarmt.

Ha mel, gjær, olje og salt i en bakebolle og rør inn vannet. Kna til passende deig. La den heve i ca 30 min.

2. Kjevle deigen på et stekebrett til en avlang firkant, ca. 30×50 cm. Smør sausen utover og ha på kjøttdeig, pepperoni og ost. Rull sammen deigen til en pølse.

5. Skjær den i ca. 1,5 cm tykke skiver og legg dem på et stekebrett kledt med bakepapir. Dryss på ost og eventuelt litt ekstra fyll, f.eks. pepperonipølse, paprika og ananas.

6. Etterhev pizzasnurrene i ca. 10 minutter. Stek på 225 °C i ca. 15 minutter.