Så var ferien over for denne gang. Her har vi vært en del på farta. Fått litt nye impulser og smakt masse deilig mat. Elsker sommerens grillmat, salater og spekemat!
Har kjørt mange mil i bil, og da er det populært med pizzasnurrer som turmat:
Ingredienser
- 500 g mel
- 3 dl vann
- 2 ss olje
- salt
- 50 g gjær
- pizzasaus
- ost
- oregano
- kjøttdeig, pepperoni eller annen topping etter smak og behag
Fremgangsmåte:
1. Varm opp vann til litt varmere enn fingervarmt.
Ha mel, gjær, olje og salt i en bakebolle og rør inn vannet. Kna til passende deig. La den heve i ca 30 min.
2. Kjevle deigen på et stekebrett til en avlang firkant, ca. 30×50 cm. Smør sausen utover og ha på kjøttdeig, pepperoni og ost. Rull sammen deigen til en pølse.
5. Skjær den i ca. 1,5 cm tykke skiver og legg dem på et stekebrett kledt med bakepapir. Dryss på ost og eventuelt litt ekstra fyll, f.eks. pepperonipølse, paprika og ananas.
6. Etterhev pizzasnurrene i ca. 10 minutter. Stek på 225 °C i ca. 15 minutter.
Tips: Ha olje under deigen før du kjevler den, slik at den ikke sitter fast i underlaget når du skal rulle den sammen…