Enkel og lettvint pizza med Tortilla Pizza lefser

I butikken her om dagen kom jeg over denne:

 

 

Og da måtte jeg jo bare prøve å lage noen pizzaer med dem.

 

Ingredienser:

  • 1 pk Tortilla Pizza fra Santa Maria Tex Mex – serien.
  • 1/2 glass Idun pizzasaus
  • 1 pk kjøttdeig eller karbonadedeig
  • ca 8 dl revet ost
  • Noen ringer løk
  • Oregano

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 250 gr.

Smør på ca 2 ss tomatsaus på hver tortilla lefse, ha på ca 2 dl revet ost. Krydre med oregano. Topp med stekt kjøttdeig eller karbonadedeig. Ha om ønskelig noen ringer rå løk på toppen.

Stek på nederste rille i 5-8 min.

 

Vel bekomme.

 

Fant også ett bilag med masse spennende oppskrifter. Men kan godt forestille meg at litt kyllingrester og ananas også er godt på disse.  De ble sprø og gode!

Ha en fin kveld med eller uten Pizza.

//Ikke ett sponset innlegg

Pizza med marinert biff

Ingredienser:

Bunn:

  • 3 dl fingervarmt vann
  • 500 g hvetemel
  • 25 g gjær
  • 2 ss olje
  • Litt salt

Ha alt i en bolle, kna godt, la heve 30 min og kjevle ut.

Pizzasaus.

Biff, marinert i olivenolje (ca 2 ss), sursør saus (ca 1 ss) hvitløk (par fedd) og biffkrydder (ca 1 ts) . Jeg marinerer i ca 30 min.

Stekte så rask i smør.

 

 

Kjevlet så ut deigen, hadde på pizzasaus, ost, biff og oregano.

Jeg hadde i tillegg paprika og løk på en del av pizzan. Man kan ta på det man ønsker og behager.

 

 

Stek på 225 grader i ca 20 min eller til den har fått en fin gyllen farve oppå, og litt sprø bunn.

Tips: Man trenger ikke steken biffen på forhånd. Den blir da fort tørr og for mye stekt. 

Pizzasnurrer

I går sa plutselig Andreas at han ville bestemme middag. Han ville ha pizzasnurrer. Han er veldig ivrig på å hjelpe til og spesielt artig er det å la han bestemme litt selv.  Så da ble det Pizzasnurrer:

Ingredienser:

  • 3 dl vann
  • 500 g mel
  • 1 ss olje
  • 25 g gjær
  • salt
  • Karbonadedeig
  • Løk
  • Hvitløk
  • Paprika
  • Skinkebiter
  • Fetaost
  • Oliven
  • Cherrytomat
  • Pizzasaus
  • Ost
Sett ovnen på 225 grader

Pizzadeig:

Varm vann til ca 45 grader, ha i olje, mel, gjær og salt. Kna godt og la heve i ca 30 min. (til dobbelte)

Stek karbonadedeig.

Skjær opp paprika, tomat, oliven, skinke, løk, hakk hvitløk

Her i huset vil vi ha litt forskjellig på pizzaen, så setter unna det som bare skal på en del av den:

 

 

Riv Ost.

Når deigen er ferdighevet, kjevle den helst til en firkant, ca 30 * 50 cm. (vår ble rund, men det beste er en firkant)

Ha ca 1-2 ss olje utover benken og legg på deigen.

Ha så på pizzasaus, og fyll:

 

Ha på ost

 

 

Snurr deigen sammen

 

 

Del den opp i ca 1, 5 cm tykke skiver, ha dem på ett smurt stekebrett eller brett med bakepapir, la dem etterheve i ca 10 min. (fikk ikke vi tid til, ble gode likevel….)

 

 

Stek så i ca 15 min.

 

 

Serverte med hvitløkdressing:

  • 1/2 beger lettrømme
  • 2 fedd hvitløk
  • Pittelitt sukker
  • salt og pepper.

La trekke i 20 min.

Ukas fredagskos: Hjemmelaget pizza og hvitløksdressing

Ingredienser:

Deig:

  • 3 dl vann
  • 500 g mel (Evt. 400g hvetemel + 100 g sammalt hvete finmalt)
  • gjær 50 g
  • olje 2-3 ss
  • salt

Fyll:

  • Karbonadedeig/kjøttdeig
  • Løk
  • Champinjong
  • Hvitløk
  • Idun pizzasaus

Hvitløksdressing:

  • Rømme (Gjerne Lett) – 3 store SS
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 T-skje sukker
  • Salt og pepper

Pizzadeig:

Varm opp vann til litt varmere enn fingervarmt.

Ha mel, gjær, olje og salt i en bakebolle og rør inn vannet. Kna til passende deig.

Tips: Jeg har ofte i krydderurter i pizzadeigen!

La den heve til det dobbelte

Kjevle ut og ha på pizzasaus:

Stek karbonadedeig, løk, hvitløk og champinjong og ha på fyllet. Her kan man forsåvidt bruke akkurat det man vil ha på pizzaen!

Deretter ost:

Krydre med salt, pepper, oregano / pizzakrydder.

Stek så i ca 20 min på 250 grader, midt i ovnen.

Hvitløksdressing:

ca 3 store spiseskjeer rømme + 2 fedd hvitløk + litt sukker, salt og pepper.