Denne sjokoladefondanten er veldig enkel å lage og ble utrolig god. Avhengig av steketid kan den bli helt flytende inni med en sprø ytre, eller litt mer fast etter smak og behag …
Ingredienser:
- 125 g smør
- 125 g sukker
- 125 g mørk kokesjokolade
- 85 g siktet hvetemel
- 4 stk egg
- 6 former
- melis
- vaniljeis
Fremgangsmåte:
Smelt smør og sukker, ha i sjokolade i biter og la den smelte under forsiktig omrøring.
Rør inn siktet hvetemel og bland i ett og ett egg om gangen.
Fyll i 6 smurte porsjonsformer ca 2/3 fulle. Store muffinsformer fungerer også.
Stekes midt i ovnen ved 200 grader til det ytterste laget har stivnet, men kaken har en flytende kjerne.
Ca 8 minutter
Bruk en kniv og skjær lett rundt kanten av formen og hvelv fondanten over på fat.
Server straks med is og melisdryss.
