Her om dagen lagde jeg lavkarbobrød. Brukte nesten samme ingrediensene som på knekkebrødene.

Ingredienser:

1 brød

• 4 egg
• 1 ts bakepulver
• 1/2 boks creme fraiche
• 3 ss rapsolje
• 60 g kruskali
• 40 g linfrø
• 50 g sesamfrø
• 50 g solsikkekjerner

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 180 grader.

Bland først det våte. Egg, olje og creme fraiche:

 

 

Bland i det tørre, unntatt bakepulver:

 

 

Bland godt:

 

 

Ha i bakepulver og bland det godt inn i deigen.

Ha det så over i en smurt form. Her vil jeg anbefale å ha bakepapir i formen først.

 

Stek så på nederste rille i 55 minutt på 180 grader.