Her om dagen lagde jeg lavkarbobrød. Brukte nesten samme ingrediensene som på knekkebrødene.
Ingredienser:
1 brød
- 4 egg
- 1 ts bakepulver
- 1/2 boks creme fraiche
- 3 ss rapsolje
- 60 g kruskali
- 40 g linfrø
- 50 g sesamfrø
- 50 g solsikkekjerner
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 180 grader.
Bland først det våte. Egg, olje og creme fraiche:
Bland i det tørre, unntatt bakepulver:
Bland godt:
Ha i bakepulver og bland det godt inn i deigen.
Ha det så over i en smurt form. Her vil jeg anbefale å ha bakepapir i formen først.
Stek så på nederste rille i 55 minutt på 180 grader.
Dette såg godt ut! Kanskje jeg pröver også…;-)
Eli: Det ble litt for spesielt for meg. Kan anbefale å ha i litt salt i såfall. Knekkebrødene var MYE bedre. Men ett godt alternativ for de som er enten allergiske, har intoleranse eller går på lavkarbo 🙂