Norges Nasjonalrett: Fårikål

I helga måtte vi bare ha Fårikål.

Koker alltid en stor kasserolle, så det blir rester. For Fårikål er faktisk MYE bedre dagene etterpå.

Ingredienser:

  • 1 ½ kg fårikålkjøtt
  • 1 ½ kg hodekål
  • 4 ts hel pepper
  • 2 ts salt
  • 3 dl vann

Legg Fårikålkjøtt og hodekål lagvis i en stor kasserolle, med salt og pepper på alle lagene. Ha på 3 dl vann – og la det trekke i minst to timer på svak varme.

Første lag med Fårikål

Lag på lag med Fårikål

På med lokk

Fårikål sereres med kokt potet.