Ingredienser:
Bunn:
- 3 dl fingervarmt vann
- 500 g hvetemel
- 25 g gjær
- 2 ss olje
- Litt salt
Ha alt i en bolle, kna godt, la heve 30 min og kjevle ut.
Pizzasaus.
Biff, marinert i olivenolje (ca 2 ss), sursør saus (ca 1 ss) hvitløk (par fedd) og biffkrydder (ca 1 ts) . Jeg marinerer i ca 30 min.
Stekte så rask i smør.
Kjevlet så ut deigen, hadde på pizzasaus, ost, biff og oregano.
Jeg hadde i tillegg paprika og løk på en del av pizzan. Man kan ta på det man ønsker og behager.
Stek på 225 grader i ca 20 min eller til den har fått en fin gyllen farve oppå, og litt sprø bunn.
Tips: Man trenger ikke steken biffen på forhånd. Den blir da fort tørr og for mye stekt.