Ingredienser:
(4 personer)
- Karbonadedeig eller kjøttdeig
- 1/2 squash
- Fersk champinjong 4-5 stk
- Rød paprika
- Hvitløk
- Peppersaus
- Potet 6-7 stk
- 2 ss smør
- 2 dl melk
- salt og pepper
Fremgangsmåte:
1. Finhakk hvitløk og brun denne i pannen sammen med kjøttdeigen/karbonadedeigen. Skjær squash i skiver, paprika i biter og del soppen i fire deler.
2. Stek grønnsakene sammen med kjøttdeigen/karbonadedeigen de siste minuttene av steketiden.
3. Tilsett den ferdige sausen og kok i 5 minutter.
Server med hjemmelaget potetmos:
Jeg koker ca 6 store poteter
Kun til de er gjennomkokt
Har så i 2 ss smør og 2 dl melk (ca litt avhengig av potettype, så ha i litt om litt melk mens du moser)
Salt og pepper
Mos til passende konsistens.
Server:
