Tunfisk

Smørbrød med tunfiskrøre (med eller uten egg)

av

 

 

Ingredienser:

  • 1 boks Tunfisk (i olje)
  • Rømme eller Creme fraiche  (gjerne lett)
  • Majones (gjerne lett)
  • Hvitløk (kan sløyfes)
  • Karri (etter smak)
  • Rød løk eller purreløk
  • Hardkokt, hakket kokt egg (Kan sløyfes)
  • Salt og pepper
  • sukker (valgfritt, smaksak)

Dette pålegget kan man smake til etter hva man liker selv. Basen i dressingen er majones og rømme. Dette kan blandes slik man vil. Jeg har ca halvt om halvt og bruker lett produkter. Man kan selvsagt også ha fete produkter om man vil det. Man kan også bytte rømme med creme fraiche.

Jeg koker ett par egg og finhakker. Men egg er ikke nødvendig i denne retten. Også tar jeg rød løk eller purreløk i.

 

Deretter renner jeg av tunfisk og har i. Og evt egg. Men smaker nydelig uten egg også:

 

 

Server:

 

Tunfisksalat – Med masse godt i og hjemmelaget dressing.

av

Ingredienser:

  • Tunfisk i olje
  • Salat
  • Tomat
  • Agurk
  • Mais
  • Kidneybønner
  • Rød løk
  • Eple
  • Ostebiter

I salaten kan man egentlig ha i hva man måtte ønske. Men dette var det jeg hadde hjemme. Ellers er jeg veldig glad i både pasta og ris i salater. Og soltørkede tomater, oliven og fetaost. Så her er det bare å slå seg løs.

Dressingen:

  • Rømme
  • Majones
  • Hvitløk
  • Rød løk
  • Karri
  • Salt og pepper

Bland lik mengde rømme med majones. f.eks 3 matskjeer rømme med 3 matskjeer majones. Avhengig av hvor mye dressing du ønsker.

Jeg bruker ca 1/2 boks rømme med en halv pose majones.  Krydre med presset hvitløk, karri, salt, pepper og rød løk.  Smak til med litt sukker om ønskelig.