Disse bollene passer veldig godt å ha med i sekken på tur.
Ingredienser:
- 1 kg hvetemel
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 2 ts salt
- (2 ts kardemomme)
- 6 dl melk
- 1 pk gjær
- 1 pk sjokoladepletter
Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 220 grader.
Varm opp melka til ca 40-45 grader.
Bland alle ingrediensene i en bolle og sett eltekroken på kjøkkenmaskina.
Elt i 10 minutter – først noen minutter på lav hastighet deretter resten av tiden på middels hastighet.
Sett deigen på et lunt sted, dekk den til og la den heve i 1 time.
Bak ut boller, med sjokoladepletter i og legg dem fint på ett smurt stekebrett:
La etterheve i 30 min og pensle så med egg eller melk, og stek på 220 grader i 10-15 min:
La bollene hvile på en rist og nyt:
