Vi er så heldige og har gode fiskemuligheter på hytta. Fersk fisk er noe av det beste jeg får. Torsken fileteres eller man kan kjøpe ferdig filetert torsk. Den skal trekkes i ca 10-12 min.
Til koker jeg poteter og gulrotstuing. Har også stekt bacon til.
Gulrotstuing lager jeg kun av en tykk hvit saus som jeg har kokt gulrot i. Gulroten koker jeg i ca 4-5 min med litt sukker i. Deretter lar jeg den koke med i sausen.
Enkel og god middag