Veldig enkle og gode kjevlefrie goro julekaker:
3 egg
2 dl sukker
2 dl smeltet meierismør
2 dl kremfløte
2,5 dl potetmel
2,5 dl hvetemel
1/2 ts kardemomme
litt finrevet sitronskall
Fremgangsmåte:
Visp egg og sukker til eggedosis, tilsett smør og visp hvitt.
Visp kremfløten til krem og bland i eggedosis/smørblandingen. Ha i potetmel, mel, kardemomme og sitronskall å rør dette forsiktig inn.
Legg en barneskje i hver rute av gorojernet.
Ta ut av jernet, legg over på ei fjøl og skjør med skarp kniv mellom rutene og rundt kantene. Avkjøles på rist og oppbevares i tett kakeboks.
