På tirsdager trener gutten vår kl 17, så da gjelder det å få maten fort på bordet når vi kommer hjem.
Da er det digg å bare ta opp ferdiglagede hamburgerbrød fra fryseren og varme på noen ferdigstekte hamburgere. Slenge på litt salat, løk, sylteagurk og dressing – og vips er maten ferdig. Smaker sikkert godt med ovnsbakte potetbåter til også.
Oppskrift på hjemmelagede hamburgerbrød finner du i innlegget her.
Hamburgerene lager jeg av:
- ca 400-500 gram karbonadedeig
- 1 egg
- Melk
- strøkavring eller loff uten skorpe
- potetmel
- salt
- pepper
- løk
- hvitløk
- ostebiter
Bland sammen til en farse, og stek på middels varme til de er gjennomstekte og har fått en fin stekeskorpe. Bruk gjerne kaldt vann i hendene når du former farsen til karbonader.
Om man ønsker fiskeburgere har jeg oppskrift her.
