Ingredienser:
- Laksefileer
- Potet
- Gulrot
- Vårløk
- Blomkål
- Brokkoli
- Smør
- Salt
- Pepper
- (Sitonpepper)
- 1 dl vann
- Folie
Start med å vask, rensk og del opp alle grønnsakene i terninger.
Riv av en ganske stor foliebit og legg på en klatt smør, deretter potet, gulrot, vårløk, blomkål og brokkoli + krydret laks på toppen. Ha på ca 1 t-skje smør på toppen av laksen og 1 dl vann.
Brett langsidene av folien først. Deretter kortsidene. Skal være tett, men litt luft i.
Lag 1 pakke til hver middagsgjest.
Stek i ovn på 200 grader i 45 min – 60 min. Avhengig av str på grønnsakene. Kjenn på med gaffel underveis. Når potetene er møre så er maten klar.
Tips:
La barna lage sin pakke selv. (Legge i hva de ønsker av grønt og fisken)
Dersom det blir rester, er dette nydelig på brødskiva.