Ingredienser:
- 4-500 g biffkjøtt i strimler
- Løk
- Sjampinjong
- Paprika
- Apotekets biffkrydder, salt og pepper
- Ris, Chips eller potetbåter
- Bearnaisesaus
Fremgangsmåte:
Skjær biffkjøtt i strimler, skrell og hakk løk, Del opp paprika og champinjong.
Stek på middels / sterk varme i omganger. Ha alt sammen og krydre med biffkrydder, salt og pepper.
Tips: Biffen skal være romtemperert før man steker den, dette for å unngå at den blir kokt. Man krydrer med krydder og pepper FØR man steker og salt ETTERPÅ.
Stek potet/chips eller kok ris.
Og bearnaisesaus.
Velbekomne!