Bakt torsk med squash, paprika og løk i ovn

Forvarm ovnen til 175 grader

(Beregn to fileer pr voksen og 1 pr barn)

Smør en ildfast form

Hakk squash, paprika og løk i passende biter og legg på botten

Ha så på torskefileer med skinnet opp

Kvern på salt og pepper

Dryss evt på litt krydderurter

Stek i ovnen i ca 15 min. Fisken skal være hvit helt gjennom og dele seg når den er ferdig.

Jeg serverte potet, gulrot, blomkål og brokkoli til, og lagde en hvit saus til.

I dag ble det også dessert:

Ha yoghurt eller vaniljesaus i skåler, ha i jordbær og bringebær og topp med sjokoladecrisp.