Lettlaget Fiskesuppe

Denne fiskesuppen er veldig rask å lage og veldig grei å lage sammen med barn.

Jeg fikser denne på ca 20 min.

Ingredienser:

6 porsjoner

• 600 g hyse eller torsk
• 6 poteter
• 3 gulrøtter
• 3 skiver kålrot
• 3 dl vann
• 1/2 liten purreløk
• 3 dl melk
• 1, 5 ss mel
• 4,5 ss creme fraiche
• Salt og pepper
• Fiskebuljong

Fremgangsmåte:

Kok opp 3 dl vann, skjær opp og ha i poteter, gulrot og kålrot. Kok til de er møre.

 

Lag en jevning av mel og melk. Rist godt:

 

 

Hell over i suppen:

 

 

Ha i purreløken, smak til med salt, pepper og fiskebuljong:

 

 

Skjær fisken i biter og ha i.  La trekke til fisken er kokt.

 

 

Rør om mens du har i creme fraiche.

Server med godt brød.

Her kan du finne oppskriften på en god gammeldags fiskesuppe som bestemoren min pleide å lage.