Knallgod hverdagssuppe med masse grønnsaker

Her er det egentlig bare å ha i det man elsker og synes er godt. En slik god og varm suppe varmer veldig godt nå på høsten.

hverdagssuppe

Ingredisenser:

  • 1 pk karbonadedeig
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 3 poteter
  • søtpotet
  • gulrot
  • sopp
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 6-7 dl vann
  • salt, pepper, chilipulver

Fremgangsmåte:

Finhakk løk og hvitløk og surr i olje. Stek karbonadedeigen. Ha løken og kjøttdeigen i en kjele og tilsett biter av potet, søtpotet og gulrot. Ha i sopp.

Hell på vann og hermetiske tomater.

La suppen koke ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.

Tilsett chilipulver og smak til med salt og pepper.

Ha evt i litt fond eller kjøttbuljong om du ønsker det.

 

En kommentar om “Knallgod hverdagssuppe med masse grønnsaker”

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.