(Marinert) Svinefilet / fläskfile med sopp, agurk og purreløk

Denne oppskriften «lærte» jeg meg da jeg bodde i Sverige.

Man kan jo egentlig bruke hva man begjærer i denne gryten:

• Svinefilet / Fläskfile ca 700-800 g
• 1 liten boks fløte (matlagingsfløte går også bra)
• Sopp
• Paprika
• 1 fedd hvitløk
• Purreløk
• Salt
• Pepper
• Jevner
• (pose med ferdig marinade)

Fremgangsmåten:

Del opp svinefileten / fläskfileen i passende biter og stek på middels varme. Ta av og stek grønnsakene.

Ha alt sammen:

 

Hell på fløten:

 

Kok sammen en stund. ca 5-10 minutter. Men ikke så sausen forsvinner helt. Jevn den gjerne med litt lys maisenna jevner.

Server med ris.

 

Tips:

Noen ganger marinerer jeg kjøttet på forhånd.

Bruker da en pose med ferdig marinade. Slik man bruker når man griller.