Denne retten er så utrolig rask å lage og man kan variere den i det uendelig. Både med tanke på type kjøtt og grønnsaker. Retten er veldig populær i Korea og serveres i en bolle med ris nederst, så danderer man grønnsaker og kjøtt over risen. Serverer med sursøt saus og en rå eggeplomme på toppen.
Man spiser bibimbap ved å helle egget over og blande godt sammen .
Jeg marienerte svinekjøtt i soyasaus og sesamolje. Blandingsforholdet er ca 2 ss soyasaus og 1 ss sesamolje , med hakket chili og hvitløk i. Anbefaler å smake seg frem. Har gjerne i ett dryss med brunt sukker, litt salt og pepper. Lar dette marinere så lenge som mulig. Gjerne over natten.
Deretter kokte jeg ris, samtidig som jeg stekte: gulrot, paprika i staver. Serverte med agurk i staver og en eggeplomme på toppen.
Anbefaler å bruke rester til denne retten, da du kan bruke strimlet biff, tofu, fisk, skalldyr, kylling og svin. Alt etter smak egentlig. Topp med sesongens grønnsaker eller hva du har i kjøleskapet. Kan anbefale sopp, squash, gulrot, paprika og soyabønnespirer