Siden det (snart) er påske tenkte jeg å ta med noe godt på jobb imorgen, som mine kollegaer forhåpentligvis kan kose seg med. Siden jeg sykler til jobb måtte jeg tenke ut noe som er litt greit å frakte. Og da er jo muffins ganske enkelt. Det ble brownies muffins. Hadde litt påskepynt på for å få opp stemninga.
Selv skal jeg kun jobbe imorgen, så det blir lang påskeferie på oss i år.
Jeg har ikke bakt disse før så Andreas fikk være prøvekanin og mente jeg trygt kunne ta med disse på jobb.
Forvarm ovnen til 200 grader
Ingredienser:
- 2 egg
- 3 dl sukker
- 100 gram smeltet smør
- 2 dl hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 3 ss kakao
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til eggedosis
Bland inn resten av ingrediensene
Ha ca 1 ss i ca 16 små muffinsformer eller ha de halvfulle.
Stek i 13 min på 200 grader
Avkjøl og strø på melis
Velbekomne og god påske