Ingredienser:
(4 personer)
- 500 g karbonadedeig
- 1 løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts chilipulver
- 1 ts kumin
- 1 ts sukker
- 1 boks bønner
- 2 dl tomatsaus (eller bare hakkede tomater fra boks)
- 1/2 stk rød chili
- 1 ss sitronsaft
- salt og pepper
- tortillachips
- 150 g ost, revet
- rømme
Fremgangsmåte:
Forvarm ovnen til 220 grader
Hakk løk og hvitløk
Stek du til får en god farve
Ha i kjøttdeig, stek til gjennomstekt (nesten)
Ha i bønner
Krydre med chilipulver, kumin, sukker, bønner og tomatsaus:
Kok i ca 10 min, og ha på chili.
Smak til med sitron, salt og pepper.
Legg tortillachips i en ildfast form, topp med karbonadesausen og ha på revet ost.
Stek til osten er smelter og gyllen:
Server med rømme og evt en salat.