Kyllingfilet med soltørkede tomater og marinerte hvitløk

Ingredienser:

  • 2 kyllingfileer
  • 1 liten boks med fløte
  • Soltørkede tomater
  • Marinerte hvitløk
  • Spinat
  • Ris
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Del opp kyllingfileene i passende biter, stek på middels varme. Salt og peppre.

Del opp soltørkede tomater i ca 4 og ha oppi. Ta med ca 2 ss olje som tomatene lå i. Stek noen minutter. Ha så i hvitløksfedd. (ca 15-20 etter smak) + Noen ss av marinaden. Kok litt sammen.

Ha over en boks med fløte. Smak til med olje, salt og pepper. Kok til du har redusert sausen. Ha i spinat. Jeg bruker sånn ca 5-6 terninger. Rør og kok til spinaten har løsnet opp skikkelig. La syde på svak varme.

Server med ris.